日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:14+
猪心可以和青椒、芹菜、蒜苗、红枣、枸杞、莲子等一起烹饪,它既能爆炒,也能用来煲汤。猪心营养价值高,它含有大量的蛋白质和脂肪,食用后对人体有益,并且猪心中的钙离子还有益于牙齿健康。猪心的做法较多,下面就为大家介绍几种猪心的烹饪方法吧!
爆炒猪心
1、将猪心洗净,切片,用料酒和姜片腌制10分钟。
2、将葱姜蒜、辣椒切好。
3、锅热放油,加蒜片,姜片,爆炒出香味。
4、加入胡萝卜炒一会,翻炒一会放入碗汁,炒匀即可出锅。
凉拌猪心
1、先把猪心洗干净,对切,锅里水烧开,下猪心然后加入八角,桂皮,香叶,料酒,盐,酱油,生姜,煮30-60分钟。
2、然后捞出猪心,切片。
3、调汁:放姜蒜,盐,香油,花椒油,花椒粉,生抽,鸡精,醋,辣椒,搅拌均匀。
4、酱汁淋到切好的猪心上,然后撒上葱花,放点芝麻即可。
红枣枸杞猪心汤
1、猪心浸泡半小时,泡出血水。切成片,清水洗净。
2、冷水下锅,放入两勺料酒和姜片,水开捞出后洗净。
3、把猪心放入高压锅,加入刚漫过猪心的水,6颗红枣,十几粒枸杞,2片生姜,1根当归,2勺料酒,1勺生抽,4粒冰糖,大火烧开。
4、然后转中小火煮5分钟,放上一勺鸡精,一勺盐调味即可。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shenghuo/255060.html
上一篇:蘑菇和什么一起炒
下一篇:猪腰子和什么菜一起炒
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。